Auteur: Chris

De kunst van de perfecte appeltaart: van historie tot heerlijke creatiesEen reis door de geschiedenis van appeltaartAppeltaart is een geliefd dessert met een rijke geschiedenis die eeuwen teruggaat. De eerste sporen van appeltaart recepten dateren uit de middeleeuwen, toen men in Europa begon met het bakken van taarten gevuld met appels, specerijen en soms zelfs vlees. In die tijd waren suiker en andere zoetstoffen schaars, waardoor de smaak vooral afhankelijk was van de natuurlijke zoetheid van de appels en de toegevoegde kruiden. Het appeltaart recept zoals we dat nu kennen, begon vorm te krijgen in de 17e eeuw.Met de komst van suiker…