Warning: A non-numeric value encountered in /home/lovestai/public_html/desladerij.be/wp-content/themes/Divi/functions.php on line 5852

Werkwijze

Creëer je eigen salade! Aan onze koeltoog kies je deze ingrediënten. Wij doen alles vakkundig door elkaar en voor je ’t weet is je salade klaar.

Basis

De basis van onze salades is, juist ja, sla. Van dag tot dag is er ook bulgur, tarwekiem, rijst of pasta. Een combo van de twee? Kan ook.

Veggie en/of fruit

Extra groenten geven je salade meer body. En vitaminen natuurlijk. Alles is seizoensgebonden en heerlijk hakvers!

Dierlijk product

Beenhesp, feta, gebakken kip, of een gekookt eitje? We verrassen je dagelijks met nieuwe keuzes. Vegan? Voor jou een extra groente.

Peul- of graanvrucht

Verrijk je salade nog met voedingsvezels zoals kikkererwten, linzen, bruine of groene bonen.

Topping & dressing

Zaadjes allerhande geven de finale touch. En afwerken doe je met onze uitgebreide, huisgemaakte dressings.

Woensdag 20 maart

Salade van de dag

salade met gerookte zalm, rode kool, geroosterde courgette, gewokte prei, krokante ui en mosterd honing dressing

(ook optie vegetarisch)

Luxesalade van de maand

salade met gehaktballetjes, gegrilde witloof, spinazie, gepekelde rode biet, hazelnoten, preischeutjes, chips van boerenkool, mosterd honing dressing en twee extra groenten uit onze koeltoog.

OF met huisgemaakte groenteballetjes op basis
van wortel en kappertjes (V)

Ontbijt

toast avocado, roerei, hummus of geitenkaas

seizoensfruit, griekse honing yoghurt en huisgemaakte granola

framboos-kokos brood met confituur OF sojayoghurt en seizoensfruit (V)

banaanpannenkoekjes met sojayoghurt en seizoensfruit (glutenvrij)

overnight havermout (V)

huisgemaakt broodje met confituur, (pinda)kaas of spiegelei

huisgemaakt broodje met roerei met verse kruiden/spek

Soep

oosterse pastinaak (V)

Quiche

vegetarische
seizoensgebonden
quiche

Tapas

hummus van jeneverbessen met huisgemaakte glutenvrije crackers (V)

Wrap

wrap met geitenkaas
1/2 / volledig

wrap met hummus
1/2 / volledig

Dessert

brownie

2 bananenkoekjes (V)

rode vruchten mascarpone trifle

2 energy balls (V)

appel vanille cake

vegan chocolademousse (V)

walnotentaart (V)

(V = vegan)

Bestellen

Laat je lunch leveren via Deliveroo

Alles ook take-away te verkrijgen.
Voor catering, reservaties of andere bestellingen, bel naar:

011/96.26.85

Agenda

Zondagse brunch in De Sladerij

ELKE 1STE ZONDAG V/D MAAND
NEXT UP 07.04.2019

Zondag. Niks-moet-en-alles-mag dag. Kater te verwerken of opnieuw iets te vieren?

Start je dag als een koning(in) en kom uitgebreid genieten van onze huisgemaakte lekkernijen. En voor de ‘die hard’ zondagsgenieters schenken we een heerlijke schuimwijn, natuurlijk. Gezellig met z’n tweetjes of met een hele bende!

Workshop etherische oliën

VRIJDAG 15/03

Ben je nieuwsgierig naar het gebruik van etherische / essentiële oliën en aromatherapie? Wil je graag weten hoe deze jou in het dagdagelijkse leven kunnen helpen om jezelf en je gezin gezond te houden? Dan is deze introductie cursus een zeer goede start voor jou!

Schrijf je hier in!

Dineren in De Sladerij met gastkok chef Benne

VRIJDAG 16/3

Geniet op een zaterdagavond 16 maart van een heerlijk viergangenmenu. Deze avond neemt gastkok Benne onze keuken over.
“De chef is afhankelijk van de natuur, niet andersom. Dat is mijn basisfilosofie in de keuken. De pure smaken en texturen van de natuur, haar diversiteit en schoonheid, liggen aan de basis van mijn koken.”
https://foodlabbenne.be/

Schrijf je hier in!

De Sladerij

Havermarkt 39, bus 2
B-3500 Hasselt

Open van 8u30-17u. Zon- en feestdagen gesloten.
info@desladerij.be
011/96.26.85

Blijf altijd op de hoogte! Volg ons op