Werkwijze

Creëer je eigen salade! Aan onze koeltoog kies je deze ingrediënten. Wij doen alles vakkundig door elkaar en voor je ’t weet is je salade klaar.

Basis

De basis van onze salades is, juist ja, sla. Van dag tot dag is er ook bulgur, tarwekiem, rijst of pasta. Een combo van de twee? Kan ook.

Veggie en/of fruit

Extra groenten geven je salade meer body. En vitaminen natuurlijk. Alles is seizoensgebonden en heerlijk hakvers!

Dierlijk product

Beenhesp, feta, gebakken kip, of een gekookt eitje? We verrassen je dagelijks met nieuwe keuzes. Vegan? Voor jou een extra groente.

Peul- of graanvrucht

Verrijk je salade nog met voedingsvezels zoals kikkererwten, linzen, bruine of groene bonen.

Topping & dressing

Zaadjes allerhande geven de finale touch. En afwerken doe je met onze uitgebreide, huisgemaakte dressings.

Donderdag 21 september

Salade van de dag / 10

salade met jonge gouda kaas, gepekelde rode ui, geroosterde bloemkool en groene paprika, krokante uitjes en mosterd honing dressing

(ook optie vegetarisch)

Luxesalade van de maand / 15

salade met geitekaas, geroosterde venkel, rucola, gepekelde wortel, walnoten, preischeutjes, chips van zoete aardappel, balsamico basilicum dressing en twee extra groenten uit onze koeltoog.

OF met huisgemaakte groenteballetjes op basis
van rode biet en kikkererwten (V)

Ontbijt

seizoensfruit, griekse honing yoghurt en huisgemaakte granola
5

framboos-kokos brood met confituur OF sojayoghurt en seizoensfruit (V)
7,5 / 8,5

banaanpannenkoekjes met sojayoghurt en seizoensfruit (glutenvrij)
8,5

overnight havermout (V)
6

huisgemaakt broodje met confituur of kaas
2,5

huisgemaakt broodje met spiegelei
4

Soep

broccoli appel soep 

Tapas

zwarte olijven tapenade met huisgemaakte glutenvrije crackers (V)
5,5

Dessert

appel vanille cake
3,5

2 bananenkoekjes (V)
4

rode vruchten mascarpone trifle
5

gember chia muffin (V)
4

2 energy balls (V)
4,5

cheese cake (V)
4,5

(V = vegan)

Bestellen

Bestel telefonisch of via info@desladerij.be
Vegetarisch, allergieën of reserveren?

011/96.26.85

Wij leveren t.e.m. de Hasseltse grote ring.

Bestellen vóór 10u. Cash en gepast betalen aan CityDepot, bij levering. Wil je graag een factuur? Geef een seintje op voorhand.

Gratis levering vanaf €60. Voor bedragen kleiner dan €60 wordt €6,00 doorgerekend. De kosten voor levering zijn afhankelijk van de bestelgrootte.

Ondertussen

Agenda

Workshop wilde eetbare zomerplanten

DONDERDAG 31/8

Ben Brumagne van Forest To plate komt met een hele boel wilde planten naar het Limburgse om iets meer te vertellen over onze eeuwenoude tradities rond het wildplukken. Samen koken staat deze avond centraal.

Schrijf je hier in!

Vrijdagavond Afterwork

VRIJDAG 1/9

Kom met z’n allen ontspannen en smullen van heerlijke verse tapas, bier, wijn en een goei streep muziek. We nodigen steeds iemand uit die lekkere plaatjes komt draaien.

Workshop raw food: GROEN!

VRIJDAG 22/9

Een avond waar je ondergedompeld wordt in de magische wereld van groene voeding, en waar zuiverend eten & 
pure gezelligheid centraal staat. 

Schrijf je hier in!

De Sladerij

Havermarkt 39, bus 2
B-3500 Hasselt

Open van 8u30-17u. Zondag gesloten.
info@desladerij.be
011/96.26.85

Blijf altijd op de hoogte! Volg ons op