Werkwijze

Creëer je eigen salade! Aan onze koeltoog kies je deze ingrediënten. Wij doen alles vakkundig door elkaar en voor je ’t weet is je salade klaar.

Basis

De basis van onze salades is, juist ja, sla. Van dag tot dag is er ook bulgur, tarwekiem, rijst of pasta. Een combo van de twee? Kan ook.

Veggie en/of fruit

Extra groenten geven je salade meer body. En vitaminen natuurlijk. Alles is seizoensgebonden en heerlijk hakvers!

Dierlijk product

Beenhesp, feta, gebakken kip, of een gekookt eitje? We verrassen je dagelijks met nieuwe keuzes. Vegan? Voor jou een extra groente.

Peul- of graanvrucht

Verrijk je salade nog met voedingsvezels zoals kikkererwten, linzen, bruine of groene bonen.

Topping & dressing

Zaadjes allerhande geven de finale touch. En afwerken doe je met onze uitgebreide, huisgemaakte dressings.

Woensdag 19 december

Salade van de dag

salade met mozzarella, geroosterde rode biet, courgette en knolselder, chili poeder en italiaanse dressing

(ook optie vegetarisch)

Luxesalade van de maand

salade met gorgonzola, gegrilde pompoen, veldsla, gepekelde aardpeer, pompoenpitten, preischeutjes, chips van boerenkool, porto peren dressing en twee extra groenten uit onze koeltoog.

OF met huisgemaakte groenteballetjes op basis
van rode biet (V)

Ontbijt

toast avocado, roerei, hummus of geitenkaas

seizoensfruit, griekse honing yoghurt en huisgemaakte granola

framboos-kokos brood met confituur OF sojayoghurt en seizoensfruit (V)

banaanpannenkoekjes met sojayoghurt en seizoensfruit (glutenvrij)

overnight havermout (V)

huisgemaakt broodje met confituur, (pinda)kaas of spiegelei

huisgemaakt broodje met roerei met verse kruiden/spek

Soep

champignon (V)

Quiche

vegetarische
seizoensgebonden
quiche

Tapas

rode linzen spread met huisgemaakte glutenvrije crackers (V)

Wrap

wrap met geitenkaas
1/2 / volledig

wrap met hummus
1/2 / volledig

Dessert

brownie

2 bananenkoekjes (V)

rode vruchten mascarpone trifle

2 energy balls (V)

appel vanille cake

vegan chocolademousse (V)

(V = vegan)

Bestellen

Laat je lunch leveren via Deliveroo

Alles ook take-away te verkrijgen.
Voor catering, reservaties of andere bestellingen, bel naar:

011/96.26.85

Agenda

Bloomon workshop

DONDERDAG 13/12

Heb je altijd al willen weten hoe je zo’n mooie bloomon bos kunt schikken? Wil jij kunnen wat onze bloemstylist kan?

Kom dan op donderdagavond 13 december naar onze unieke workshop bloemschikken waar we je de geheime tips en tricks van onze bloemstylisten delen.

Schrijf je hier in!

Zondagse brunch in De Sladerij

ELKE 1STE ZONDAG V/D MAAND
STARTENDE OP 03.02.2019

Zondag. Niks-moet-en-alles-mag dag. Kater te verwerken of opnieuw iets te vieren?

Start je dag als een koning(in) en kom uitgebreid genieten van onze huisgemaakte lekkernijen. En voor de ‘die hard’ zondagsgenieters schenken we een heerlijke schuimwijn, natuurlijk. Gezellig met z’n tweetjes of met een hele bende!

Dineren in De Sladerij met gastkok Chef Bhumi

VRIJDAG 15/2

Geniet op vrijdag 15 februari, jawel de dag na ♥ Valentijn ♥, van een heerlijk driegangenmenu in De Sladerij.
Deze avond neemt gastkok Chef Bhumi onze keuken over.

Schrijf je hier in!

De Sladerij

Havermarkt 39, bus 2
B-3500 Hasselt

Open van 8u30-17u. Zon- en feestdagen gesloten.
info@desladerij.be
011/96.26.85

Blijf altijd op de hoogte! Volg ons op